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🍝 Primi Piatti
Fusilli Allo Speck
📝 Ingredienti
- 350 G Pasta Tipo Fusilli
- 3 Patate Piccole
- 80 G Speck
- 100 G Mascarpone
- 1/2 Bicchiere Vino Bianco
- 1 Macinata Pepe
- Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Burro
- Sale
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Lessare le patate e tagliarle a dadini.
Passo 2. Farle insaporire nel burro e unire lo speck tagliato a striscioline.
Passo 3. Farlo rosolare poi bagnare con il vino e farlo evaporare.
Passo 4. Levare dal fuoco.
Passo 5. Lessare i fusilli in abbondante acqua salata, scolarli e versarli in una zuppiera.
Passo 6. Condirli con il mascarpone, patate e speck, una macinata di pepe e il parmigiano.
Passo 7. Mescolare bene e servire.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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