Fusilli con peperoni e scamorza
📝 Ingredienti
- 350 g di fusilli
- 2 peperoni
- 4 pomodori
- 100 g di scamorza affumicata
- basilico
- olio
- sale e pepe q.b.
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Arrostire i peperoni e tagliarli a dadini
Passo 2. Sbollentare i pomodori e tagliarli a dadini
Passo 3. Tagliare anche a dadini la scamorza e sminuzzare le foglie di basilico
Passo 4. In un recipiente capiente unire tutti gli ingredienti, mescolarli, salarli, peparli e aggiungere l'olio d'oliva
Passo 5. In acqua bollente cuocere la pasta al dente, scolarla e unirla al condimento mescolando accuratamente
💡 Consiglio dello chef: Questo primo piatto è ottimo per il periodo estivo.
▶️ Preparazione animata
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