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🍝 Primi Piatti
Fusilli In Salsa Fredda Di Peperone
📝 Ingredienti
- 350 G Pasta Tipo Fusilli Corti
- Peperone Giallo Grande Carnoso
- 2 Cucchiai Pinoli
- 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
- Sale
- Pepe
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Lavate il peperone, apritelo e mondatelo perfettamente dai semi e dai filamenti bianchi interni.
Passo 2. Tagliatelo a pezzetti e mettetelo nel mixer insieme ai pinoli, all'olio, qualche foglia di basilico, sale e pepe.
Passo 3. Se lo gradite potete aggiungere anche un mezzo spicchio d'aglio schiacciato.
Passo 4. Frullate per un paio di minuti a media velocità fino ad avere una salsa piuttosto fluida (risulterà leggermente granulosa) che verserete in una ciotola.
Passo 5. Cuocete la pasta, scolatela un po' al dente e mescolatela con la salsa.
Passo 6. Servitela calda.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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