Fusilli radicchio e speck
📝 Ingredienti
- 400 g di fusilli
- 1 cespo di radicchio rosso
- 200 g di speck
- 1 cipolla
- olio extravergine d'oliva
- sale e pepe q.b.
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Tritare finemente la cipolla e farla dorare con l'olio in una padella capiente
Passo 2. Aggiungere il radicchio precedentemete lavato e affettato
Passo 3. Poi, appena il radicchio si sarà appassito, unire lo speck sminuzzato, un pizzico di sale e pepe, e farlo rosolare
Passo 4. Intanto cuocere la pasta al dente, scolarla e aggiungerla al sugo nella padella
Passo 5. Fare saltare il tutto per 1 minuto e servire.
💡 Consiglio dello chef: *
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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