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🍝 Primi Piatti
Gnocchetti Ai Caprini
📝 Ingredienti
- 450 G Spinaci Lessati E Tritati
- 300 G Caprini
- 2 Uova
- 1 Spicchio Aglio
- 2 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato
- 2 Cucchiai Farina
- 70 G Burro
- Sale
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Lessare gli spinaci, farli insaporire in una padella con una noce di burro e l'aglio, metterli in una terrina, incorporarvi i caprini, il grana, le uova, la farina, far amalgamare e lasciar riposare il composto per circa 1 ora.
Passo 2. Formare degli gnocchetti, cuocerli in acqua bollente salata, scolarli, condirli con il burro fuso e il grana e servire.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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