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🍝 Primi Piatti
Gnocchetti D'uovo
📝 Ingredienti
- 4 Uova
- 150 G Formaggio Grattugiato
- Sale
- Pepe
- Noce Moscata
- Brodo Di Carne (o Brodo Vegetale)
👨🍳 Preparazione
Passo 1. In una scodella mescolare bene le uova, aggiungere sale, pepe e noce moscata; aggiungere quindi il formaggio e verificare che il composto sia sufficientemente solido (se le uova sono grandi, sarà necessario un po' più di formaggio).
Passo 2. Preparare un brodo di carne o vegetale: quando il brodo bolle aggiungervi tutto il composto.
Passo 3. Dopo qualche minuto si formerà in superficie una specie di frittata.
Passo 4. Lasciare cuocere per altri 8-10 minuti e poi con un cucchiaino formare piccoli gnocchi con il composto venuto a galla.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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