🍽️
🍝 Primi Piatti
Gnocchi Di Pane (3)
📝 Ingredienti
- 100 Cl Latte
- 6 Panini
- 3 Uova
- 3 Cucchiai Farina
- Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Noce Moscata
- Sale
- Pepe
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Mettete i panini in ammollo ben coperti di latte per una notte, poi sgocciolateli e passateli ma non finissimi: non devono diventare una pappa, ma un passato simile a quello delle patate per gnocchi.
Passo 2. Aggiungete al passato le uova e la farina, salate, pepate e profumate con noce moscata.
Passo 3. Dovete ottenere un impasto di consistenza media, quindi regolatevi voi con la farina.
Passo 4. Dividete il composto in gnocchetti, gettateli in acqua salata in ebollizione e fateli cuocere 3-4 minuti.
Passo 5. Conditeli con burro fuso, salvia e parmigiano grattugiato.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
1 / 5
