Gnocchi Di Patate E Ortica

🔥 Facile 🍽️ 4 porzioni 👁️ 0 visualizzazioni

📝 Ingredienti

Passo 1. Lessare le patate e passarle allo schiacciapatate.

Passo 2. Condire la purea ottenuta con sale, prezzemolo, noce moscata, grana grattugiato e lasciar raffreddare.

Passo 3. Unire l'ortica passata al tritatutto, uova e farina e impastare.

Passo 4. Dall'impasto lavorare dei serpentelli e tagliarli a tocchetti.

Passo 5. Condire con un sughetto di pomodoro fresco.

▶️ Preparazione animata

Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo

Lessare le patate e passarle allo schiacciapatate.

Condire la purea ottenuta con sale, prezzemolo, noce moscata, grana grattugiato e lasciar raffreddare.

Unire l'ortica passata al tritatutto, uova e farina e impastare.

Dall'impasto lavorare dei serpentelli e tagliarli a tocchetti.

Condire con un sughetto di pomodoro fresco.

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