🍽️
🍝 Primi Piatti
Gnocchi Di Patate E Ortica
📝 Ingredienti
- 1000 G Patate A Pasta Gialla
- 350 G Farina
- 150 G Ortica Lessata E Strizzata
- 2 Uova
- 50 G Formaggio Grana
- Prezzemolo Tritato
- Sale Marino Integrale
- Noce Moscata
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Lessare le patate e passarle allo schiacciapatate.
Passo 2. Condire la purea ottenuta con sale, prezzemolo, noce moscata, grana grattugiato e lasciar raffreddare.
Passo 3. Unire l'ortica passata al tritatutto, uova e farina e impastare.
Passo 4. Dall'impasto lavorare dei serpentelli e tagliarli a tocchetti.
Passo 5. Condire con un sughetto di pomodoro fresco.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
1 / 5
