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🍝 Primi Piatti
Gramigna Alla Salsiccia E Panna
📝 Ingredienti
- 400 G Pasta Tipo Gramigna
- 1 1/2 Salsicce
- 1 Noce Burro
- 2 Cucchiai Latte
- 1 Cucchiaio Farina
- Formaggio Parmigiano
- 25 Cl Panna Da Cucina
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Fare lessare la pasta.
Passo 2. Nel frattempo mettere sul fuoco in una casseruola la noce di burro, farlo fondere e stemperarvi la farina mescolando accuratamente con un cucchiaio di legno.
Passo 3. Non appena il composto sarà imbiondito diluirlo con il latte e salarlo.
Passo 4. Continuare a mescolare sino a quando il composto non si sarà addensato.
Passo 5. Incorporare al composto al salsiccia sminuzzata e metà del formaggio con la casseruola fuori dal fuoco.
Passo 6. Continuare la cottura per altri 5-6 minuti.
Passo 7. Scolare la pasta, buttarvi sopra il composto e la panna mescolando rapidamente.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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