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🍝 Primi Piatti
Gran Farro
📝 Ingredienti
- 200 G Farro
- 450 G Fagioli Surgelati
- 1/2 Cipolla
- 1/2 Costa Sedano
- 4 Foglie Salvia
- 10 Foglioline Maggiorana
- 1 Rametto Rosmarino
- 1 Pizzico Noce Moscata
- 1 Pizzico Cannella
- 1 Pizzico Chiodi Di Garofano
- 100 G Prosciutto Tagliato A Dadi
- 150 G Pomodoro
- Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Lessare i fagioli e passarli.
Passo 2. Soffriggere nell'olio gli odori tritati, il prosciutto e le spezie.
Passo 3. Salare e pepare.
Passo 4. Unire il pomodoro e cuocere per 15 minuti.
Passo 5. Passare il sugo e unire i fagioli, un po' del loro brodo di cottura e il farro.
Passo 6. Cuocere per 40 minuti unendo altro brodo di fagioli.
Passo 7. Servire con un filo d'olio.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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