🍽️
🍝 Primi Piatti
Grano Saraceno Ai Funghi Porcini
📝 Ingredienti
- 200 G Grano Saraceno
- 1 Uovo
- 1 Cucchiaino Sale
- 120 G Burro
- 50 Cl Acqua Bollente
- 2 Cipolle Tritate
- 250 G Funghi Porcini
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Amalgamare 200 g di grano saraceno con un uovo e versarlo in un tegame.
Passo 2. Farlo rosolare, sempre rimestando, a fuoco moderato.
Passo 3. Unire 1 cucchiaino di sale, 80 g di burro e 50 cl di acqua bollente.
Passo 4. Cuocere per circa 20 minuti, lasciare riposare per 10 minuti.
Passo 5. Unirvi 2 cipolle tritate e cotte in 20 g di burro.
Passo 6. Rimescolare bene e unirvi 250 g di funghi porcini lavati, affettati e trifolati per 3 minuti in 20 g di burro.
Passo 7. Rimescolare ancora prima di servire.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
1 / 7
