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🍝 Primi Piatti
Knödel (3)
📝 Ingredienti
- 8 Panini Bianchi Raffermi
- 2 Uova
- 3 Cl Latte
- 1 Pizzico Sale
- 1 Cipolla Piccola
- 2 Cucchiai Prezzemolo
- 100 G Farina
- 200 G Salumi
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Tagliate a dadini i panini.
Passo 2. Sbattere le uova nel latte con un po' di sale.
Passo 3. Versate il composto ottenuto sul pane e lasciate assorbire.
Passo 4. Fate rosolare la cipolla tagliata finemente nel burro con il prezzemolo.
Passo 5. Mescolatela, quindi, al pane.
Passo 6. Aggiungete, poi, la farina e i salumi a pezzettini.
Passo 7. Mescolate bene.
Passo 8. Formate con le mani bagnate 8-10 gnocchi circa.
Passo 9. Versateli in acqua salata bollente e fateli cuocere per 10-15 minuti circa a fuoco bassissimo.
Passo 10. Serviteli in brodo di manzo oppure con crauti o insalata.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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