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🍝 Primi Piatti
Lagane Al Burro
📝 Ingredienti
- 500 G Farina
- 5 Uova
- 1 Cucchiaio Olio D'oliva
- Sale
- 100 G Formaggio Pecorino Grattugiato
- 150 G Burro
- Pepe Nero
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Preparate un impasto con la farina, le uova, l'olio e il sale.
Passo 2. Tirate delle sfoglie non troppo sottili e tagliatele in strisce di un paio di centimetri di larghezza.
Passo 3. Disponetele bene aperte su una tovaglia cosparsa di farina.
Passo 4. Fatele asciugare un po', lessatele in acqua leggermente salata, sgocciolatele non troppo, versatele in un zuppiera e conditele con il pecorino grattugiato, il burro fuso e il pepe nero pestato nel mortaio.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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