Lenticchie E Riso

⏱ 15 min 🔥 Facile 🍽️ 4 porzioni 👁️ 0 visualizzazioni

📝 Ingredienti

Passo 1. Lessare il riso a parte.

Passo 2. Far rinvenire le lenticchie in acqua tiepida e metterle in una pentola con abbondante acqua.

Passo 3. Portare a ebollizione.

Passo 4. Cuocere a fuoco dolce fino a che tutta l'acqua sia stata assorbita.

Passo 5. Aggiungere altra acqua, se le lenticchie non sono ancora ben cotte.

Passo 6. Preparate la salsa, facendo innanzi tutto dorare l'aglio nell'olio caldo.

Passo 7. Aggiungere il passato di pomodoro e cuocere per 10/15 minuti.

Passo 8. Unire l'acqua e l'aceto e portare a ebollizione.

Passo 9. Togliere subito dal fuoco e salare.

Passo 10. Affettare finemente la cipolla e farla soffriggere brevemente in poco olio caldo.

Passo 11. Servite disponendo nel piatto uno strato di lenticchie, uno di riso, un altro di lenticchie e uno di riso.

Passo 12. Versare a cucchiaiate cipolle e salsa.

▶️ Preparazione animata

Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo

Lessare il riso a parte.

Far rinvenire le lenticchie in acqua tiepida e metterle in una pentola con abbondante acqua.

Portare a ebollizione.

Cuocere a fuoco dolce fino a che tutta l'acqua sia stata assorbita.

Aggiungere altra acqua, se le lenticchie non sono ancora ben cotte.

Preparate la salsa, facendo innanzi tutto dorare l'aglio nell'olio caldo.

Aggiungere il passato di pomodoro e cuocere per 10/15 minuti.

Unire l'acqua e l'aceto e portare a ebollizione.

Togliere subito dal fuoco e salare.

Affettare finemente la cipolla e farla soffriggere brevemente in poco olio caldo.

Servite disponendo nel piatto uno strato di lenticchie, uno di riso, un altro di lenticchie e uno di riso.

Versare a cucchiaiate cipolle e salsa.

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