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🍝 Primi Piatti
Linguine Ai Funghi
📝 Ingredienti
- 350 G Funghi Misti
- 350 G Pasta Tipo Linguine
- 1 Scalogno
- 1 Spicchio Aglio
- 1/2 Costa Sedano
- 30 G Burro
- 1 Cucchiaio Olio D'oliva
- 300 G Polpa Di Pomodoro
- Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Prezzemolo
- Sale
- Pepe
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Pulite i funghi e affettateli.
Passo 2. In una padella rosolate, con olio e burro, il sedano, l'aglio e lo scalogno tritati; aggiungete i funghi e fate insaporire per 5 minuti mescolando bene.
Passo 3. Unite il pomodoro, prezzemolo tritato, sale, pepe e lasciate cuocere per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Passo 4. Nel frattempo cuocete la pasta e poi, dopo averla scolata, versatela nella padella con i funghi.
Passo 5. Spolverate con il parmigiano, il prezzemolo tritato e mescolate il tutto.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
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