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🍝 Primi Piatti
Linguine Con Le Seppie
📝 Ingredienti
- 350 G Pasta Tipo Linguine
- 450 G Seppie Piccole
- 60 G Olio D'oliva
- 1 Bicchiere Vino Bianco Secco
- 2 Pomodori Pelati
- 1 Cipolla Affettata
- 50 G Formaggio Pecorino Grattugiato
- Sale
- Pepe
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Pulire le seppie tenendo da parte un sacchetto dell'inchiostro.
Passo 2. Rosolare la cipolla per 5 minuti nell'olio, unire le seppie, i pomodori a pezzi, sale e pepe.
Passo 3. Coprire e cuocere a fuoco dolce, mescolando, per 1 ora o più.
Passo 4. A fine cottura unire il nero di seppia e il vino e far addensare.
Passo 5. Lessare la pasta, condirla con il sugo e il pecorino.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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