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🍝 Primi Piatti
Maccheroni Alla Chitarra Con Fegatini
📝 Ingredienti
- Pasta Tipo Maccheroni Alla Chitarra
- 350 G Fegatini
- 40 G Burro
- 1 Cipolla
- Brodo
- Formaggio Grattugiato
- 3 Cucchiai Olio D'oliva
- Sale
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Fate la pasta secondo la ricetta precedente.
Passo 2. In una padella scaldate il burro con tre cucchiai d'olio e insaporitevi la cipolla tritata.
Passo 3. Aggiungete i fegatini tritati e fate colorire.
Passo 4. Spruzzate con il brodo, fate evaporare.
Passo 5. Salate.
Passo 6. Lessate i maccheroni, conditeli con la salsa calda.
Passo 7. Spolverizzate con formaggio.
Passo 8. Vini di accompagnamento: Soave “superiore” DOC, Vernaccia Di San Gimignano DOCG, Castel Del Monte Chardonnay DOC.
▶️ Preparazione animata
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