Maccheroni con porri
📝 Ingredienti
- 350 g di maccheroni
- 3 porri
- 30 g di burro
- 20 g di parmigiano grattugiato
- 2 decilitri di latte
- sale
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Pulire bene i porri e, dopo averli privati della parte meno tenera, affettarli finemente
Passo 2. In una pentola rosolate i porri con il burro aggiungendo un po' di sale e lasciateli cuocere per un po'
Passo 3. Aggiungere ai porri ancora sul fuoco il latte poco alla volta, affinché si formi una crema
Passo 4. In abbondante acqua salata fate cuocere e poi scolare la pasta
Passo 5. Condire la pasta con la salsa ottenuta e spolverizzare con il parmigiano
Passo 6. Servire i maccheroni ben caldi.
💡 Consiglio dello chef: *
▶️ Preparazione animata
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