Maionese di avocado (Cuba)
📝 Ingredienti
- 500 g di avocado
- 12 g di aglio
- 1/2 cucchiaino di sale
- 70 g di olio
- 10 ml di succo di limone
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Schiacciare l’avocado fino a ottenere una pastella
Passo 2. Inoltre schiacciare a parte l’aglio con il sale, aggiungere l’olio poco a poco e mescolare fino a che si amalgami bene il tutto
Passo 3. Aggiugere il succo di limone
Passo 4. Infine mescolare insieme con la pasta di avocado.
💡 Consiglio dello chef: *
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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