🍽️
🍝 Primi Piatti
Malfatti
📝 Ingredienti
- 1000 G Spinaci
- 300 G Ricotta
- 2 Uova
- 50 G Formaggio Parmigiano
- 4 Cucchiai Farina
- 100 G Burro
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Far lessare gli spinaci, strizzarli e tritarli finemente, metterli in una terrina e aggiungere la ricotta mescolando l'impasto finché diventa morbido, salare e insaporire con poco pepe; aggiungere poi le uova e il parmigiano grattugiato.
Passo 2. Formare ora delle pallottoline e poi passarle nella farina e immergerle una alla volta nell'acqua bollente, ritirandole con la schiumarola dopo pochi minuti quando vengono a galla.
Passo 3. Condire con burro e formaggio.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
1 / 3
