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🍝 Primi Piatti
Minestra Ai Fiori Di Zucchine
📝 Ingredienti
- 4 Zucchine
- 300 G Fiori Di Zucchine
- 120 G Pasta Tipo Ditalini
- 30 G Burro
- 1 Cipolla
- 1 Carota
- Sedano
- 150 Cl Brodo
- Poco Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
👨🍳 Preparazione
Passo 1. In una pentola scaldate 30 g di burro e poco olio, rosolatevi cipolla, carota e sedano tritati.
Passo 2. Aggiungete le zucchine a dadini piccoli e i fiori (cui avete tolto il peduncolo centrale) a striscioline, lasciate insaporire 2 minuti e versate il brodo caldo.
Passo 3. Portate a bollore e cuocete la pastina tipo ditalini.
Passo 4. Regolate sale e pepe.
Passo 5. Servite con il formaggio grattugiato.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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