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🍝 Primi Piatti
Minestra Alla Bendini
📝 Ingredienti
- 100 G Pangrattato
- 100 G Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato
- 1 Uovo
- 100 G Mortadella Macinata
- 100 G Prosciutto Cotto
- Noce Moscata
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Unire gli ingredienti, metterli in un sacchetto di tela quindi preparare il brodo di dado.
Passo 2. Quando questo bolle mettere il sacchetto ben chiuso e lasciare cuocere per circa 1 ora estrarlo e metterlo fra 2 pesi in modo che fuoriesca tutto il brodo; lasciarlo raffreddare.
Passo 3. Tagliare poi il composto in cubetti ed aggiungere il brodo caldo al momento di servire.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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