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🍝 Primi Piatti
Minestra Aromatica (2)
📝 Ingredienti
- 800 G Patate
- 150 Cl Brodo
- 30 G Burro
- 1 Cipolla
- Abbondante Origano
- 10 Foglie Basilico
- 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
- Sale
- Pepe
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Sbucciate le patate, tagliatele a dadini, affettate sottilmente la cipolla e fate stufare tutto in una pentola con il burro.
Passo 2. Quando la cipolla è diventata trasparente e le patate si sono ammorbidite, cospargete con abbondante origano, regolate sale e pepe.
Passo 3. Lasciate insaporire una decina di minuti.
Passo 4. Versate il brodo bollente e continuate la cottura a fiamma bassa per un'ora circa; le patate, alla fine, devono essere quasi disfatte.
Passo 5. Pochi minuti prima di togliere dal fuoco aggiungete le foglie di basilico spezzettate e un cucchiaio di prezzemolo tritato.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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