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🍝 Primi Piatti
Minestra D'orzo Con Zucca E Carciofi
📝 Ingredienti
- 150 G Orzo
- 300 G Zucca
- 4 Carciofi
- 1/2 Limone
- 1 Patata
- 1 Cipolla
- Prezzemolo Tritato
- 150 Cl Brodo Vegetale
- 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
- Sale Marino
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Lavare l'orzo e cuocerlo in acqua poco salata per 90 minuti.
Passo 2. A parte portare ad ebollizione il brodo; pulire i carciofi tagliarli in spicchi e metterli in acqua acidulata.
Passo 3. Triturare le altre verdure e versare tutto nel brodo bollente già salato lasciando cuocere per 30 minuti.
Passo 4. Unire l'orzo, far cuocere altri 15 minuti.
Passo 5. Condire con olio crudo e prezzemolo tritato.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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