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🍝 Primi Piatti

Minestra Di Fagioli E Cavolo

⏱ 90 min 🔥 Facile 🍽️ 4 porzioni 👁️ 0 visualizzazioni

📝 Ingredienti

  • 200 G Fagioli Borlotti Secchi
  • 1 Cavolo Verza
  • 300 G Patate
  • 100 G Pancetta
  • 1 Cipolla
  • 1 Porro
  • 1 Gambo Sedano
  • 1 Carota
  • Brodo
  • 2 Manciate Riso Vialone
  • Sale
  • Pepe
  • Formaggio Parmigiano

👨‍🍳 Preparazione

Passo 1. Mettere i fagioli a bagno per una notte, indi cuocerli per 90 minuti.

Passo 2. Far rinvenire le verdure sminuzzate nel lardo tritato, bagnare col brodo e cuocere per 1 ora, aggiungere il riso e i fagioli sgocciolati e cuocere ancora 30 minuti.

Passo 3. Pepare e servire con abbondante parmigiano.

▶️ Preparazione animata

Guarda come si prepara

Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo

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Mettere i fagioli a bagno per una notte, indi cuocerli per 90 minuti.
2
Far rinvenire le verdure sminuzzate nel lardo tritato, bagnare col brodo e cuocere per 1 ora, aggiungere il riso e i fagioli sgocciolati e cuocere ancora 30 minuti.
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Pepare e servire con abbondante parmigiano.
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