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🍝 Primi Piatti
Minestra Di Fagioli E Verza
📝 Ingredienti
- 200 G - Fagioli Bianchi
- 1 - Cavolo Verza Piccolo
- 2 - Patate
- Sedano
- Cipolla
- Aglio
- 1 Crosta - Formaggio Pecorino
- Olio D'oliva Extra-vergine
- Sale
- Pepe
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Dopo 12 ore di ammollo, mettere i fagioli in una pentola di coccio con le patate a tocchetti, le verze a striscioline, sedano, cipolla, peperoncino, aglio, crosta di formaggio, olio e acqua a coprire, tenendone sempre pronta dell'altra bollente per rifondere.
Passo 2. Portare a cottura, salando verso la fine e servire con crostini di pane, un filo d'olio crudo, pepe.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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