🍽️
🍝 Primi Piatti
Minestra Di Fave E Salsiccia
📝 Ingredienti
- 400 G Salsiccia Sarda
- 400 G Fave Secche
- 400 G Costine Di Maiale
- 300 G Cotenna Di Maiale Con Lardo
- 200 G Finocchietti Selvatici
- Aglio
- Sale
- Peperoncino
- Pane Carasau
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Cuocere le fave già ammorbidite tuffandole in acqua fredda poco salata.
Passo 2. A metà cottura unire le costine, la cotenna a quadratini, i finocchietti, la salsiccia a tocchetti.
Passo 3. Unire aglio e peperoncino e toglierli a cottura ultimata.
Passo 4. Girare spesso.
Passo 5. Mettere nei piatti il pane e versarvi la minestra.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
1 / 5
