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🍝 Primi Piatti
Minestra Di Lattuga
📝 Ingredienti
- 2 Cespi Insalata Lattuga Romana
- 120 Cl Brodo Di Carne
- 1 Cipolla
- 50 G Burro
- 1 Cucchiaio Farina
- 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Sale
- 120 G Crostini Dorati Nel Burro
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Mondare l'insalata e tagliarla a striscioline sottili.
Passo 2. Appassire la cipolla tritata con il burro, unire la farina, mescolare e, quando inizia a prendere colore, versarvi, poco a poco, il brodo bollente.
Passo 3. Portare ad ebollizione, unire la lattuga e cuocere per circa 15 minuti a fuoco dolce.
Passo 4. Aggiustare di sale e servire con i crostini di pane e con parmigiano.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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