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🍝 Primi Piatti
Minestra Di Patate E Pomodoro
📝 Ingredienti
- 140 G Patate
- 100 G Carote
- 40 G Pomodori Pelati
- Cipolle
- Prezzemolo
- Basilico In Foglie
- 2 Fettine Prosciutto Crudo Magro
- Olio D'oliva Extra-vergine
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Sbucciare e tagliare a dadini le patate.
Passo 2. Tagliare la cipolla a fettine e il prosciutto crudo a minuscoli pezzetti.
Passo 3. Mettere la cipolla in una casseruola con poca acqua a fuoco basso e farle ammorbidire.
Passo 4. Dopo 45 minuti aggiungere le patate, i pomodori pelati, il prosciutto crudo, il prezzemolo e il basilico tritati.
Passo 5. Far cuocere finché le patate non siano un po' sfatte, aggiungendo, quando sarà necessario, un po' di acqua bollente.
Passo 6. La minestra dovrà risultare densa e cremosa.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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