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🍝 Primi Piatti
Minestra Scozzese
📝 Ingredienti
- Carote
- Porro
- Sedano
- 25 Cl Orzo
- Farina
- Brodo Di Carne
- 1 Tuorlo D'uovo (facoltativo)
- 1 Tazza Panna Fresca (facoltativa)
- Poca Noce Moscata (facoltativa)
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Tagliate finemente carote, porro e sedano e fate stufare il tutto leggermente in una pentola con 1/4 di una tazza d'orzo.
Passo 2. Cospargete con un po' di farina.
Passo 3. Versate del brodo di carne rimestando continuamente.
Passo 4. A cottura terminata (circa 45 minuti) potete rendere questa minestra più delicata aggiungendovi 1 tuorlo, 1 tazza di panna fresca e un po' di noce moscata (non rimettete la minestra sul fuoco!).
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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