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🍝 Primi Piatti
Orecchiette Alla Rucola
📝 Ingredienti
- 350 G Pasta Tipo Orecchiette
- 3 Mazzetti Insalata Rucola
- 3 Spicchi Aglio
- 3 Peperoncini Piccanti
- 4 Acciughe Sotto Sale
- 5 Cucchiai Olio D'oliva
- Sale
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Scottare per pochi attimi la rucola e lessare le orecchiette.
Passo 2. Insaporire in 5 cucchiai di olio, l'aglio e i peperoncini.
Passo 3. Stemperare nell'olio le acciughe dissalate e farle disfare a fuoco dolce.
Passo 4. Unire la rucola e farla saltare per 3 minuti, diluendo con poca acqua di cottura della pasta.
Passo 5. Condire le orecchiette con la rucola dopo aver tolto l'aglio e il peperoncino.
Passo 6. Spolverizzare con pecorino.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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