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🍝 Primi Piatti
Palline Al Limone
📝 Ingredienti
- 100 G Burro
- 3 Uova
- 40 G Formaggio Parmigiano
- 50 G Pangrattato
- 2 Cucchiai Succo Di Limone
- Sale
- Pepe
- Brodo
👨🍳 Preparazione
Passo 1. In un tegame fate liquefare il burro, quindi incorporatevi i tuorli e il pangrattato mescolando velocemente.
Passo 2. Salate e pepate.
Passo 3. Aggiungete il succo di limone e mescolate ancora.
Passo 4. Montate a neve ben soda gli albumi e con molta delicatezza uniteli al composto.
Passo 5. Lasciate riposare un'ora e poi fate tante palline grandi come noccioline.
Passo 6. Portate a bollore il brodo, mettetevi le palline e lasciate cuocere per alcuni minuti.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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