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🍝 Primi Piatti
Pappa Al Pomodoro
📝 Ingredienti
- 400 G Pane Raffermo
- 1 Rametto Basilico
- 1 Porro
- 3/4 Bicchiere Olio D'oliva
- 400 G Pomodori Pelati
- 100 Cl Brodo
- Sale
- Pepe
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Rosolare il porro tritato nell'olio senza che prenda colore.
Passo 2. Unire i pelati sminuzzati e cuocere per 15 minuti.
Passo 3. Versare 1 l di brodo caldo e far sobbollire per 10 minuti.
Passo 4. Regolare di sale, pepare e unire il trito di basilico.
Passo 5. Unire il pane tagliato a fette sottili e cuocere ancora per 10 minuti.
Passo 6. Spegnere, far riposare per 20 minuti, sbattere energicamente con una frusta.
Passo 7. Servire la pappa con olio d'oliva e pepe.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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