🍽️
🍝 Primi Piatti
Pappardelle Al Crudo, Ricotta E Menta
📝 Ingredienti
- 250 G Pasta Tipo Pappardelle
- 100 G Prosciutto Crudo Tagliato A Listarelle
- Ricotta Affumicata
- 8 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
- Menta
- Sale
- 1 Macinata Pepe In Grani
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Cuocere le pappardelle in abbondante acqua bollente salata.
Passo 2. Far saltare il prosciutto, in padella, in 8 cucchiai di olio.
Passo 3. Insaporire con una macinata di pepe e aggiungervi la pasta scolata al dente ed eventualmente bagnarla con un mestolino della sua acqua di cottura.
Passo 4. Condire con abbondanti scaglie di ricotta affumicata e foglioline di menta.
Passo 5. Far saltare le pappardelle in padella poi portarle immediatamente in tavola.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
1 / 5
