🍽️
🍝 Primi Piatti
Passato Rosso
📝 Ingredienti
- 500 G Pomodori Pelati
- 1 Cipolla
- 1 Porro
- 1 Spicchio Aglio
- Sedano
- 1 Zucchina
- 1/2 Peperone Rosso
- 1 Carota
- Brodo
- Olio D'oliva
- Burro
- Sale
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Tritare cipolla, porro e aglio e farli insaporire in una pentola con 20 g dadini carota, zucchina, sedano e peperone e unirli al trito.
Passo 2. Aggiungere i pelati a pezzi e cuocere per 5 minuti.
Passo 3. Bagnare con 1 l e 1/4 di brodo e cuocere per 30 minuti a fuoco basso e coperto.
Passo 4. Salare a fine cottura e frullare prima di servire.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
1 / 4
