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🍝 Primi Piatti
Pasta Alla Crema Di Gorgonzola
📝 Ingredienti
- 400 G Pasta Tipo Maccheroncini
- 120 G Formaggio Gorgonzola Dolce
- 70 G Mascarpone
- 100 G Panna Liquida
- 50 G Burro
- 1 Cucchiaio Vodka
- Sale
- 1 Pizzico Pepe Bianco
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Ridurre il gorgonzola a pezzetti, passarli al setaccio, mescolando il ricavato con la panna, il mascarpone e il burro ammorbidito a temperatura ambiente.
Passo 2. Unire un pizzico di pepe e la vodka, poi lavorare bene la crema con una frusta per qualche minuto.
Passo 3. Lessare la pasta, condirli con la crema, mescolarli molto bene e servire.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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