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🍝 Primi Piatti
Pasta Con Il Polipo
📝 Ingredienti
- 1 Cipolla
- 500 G Pasta Tipo Ditali Rigati
- Pepe
- 1000 G Polipo
- 1000 G Pomodori Maturi
- Prezzemolo
- Sale
- 20 Cl Vino Bianco Secco
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Tagliate il polipo a pezzi, lavatelo e mettetelo a cuocere in una casseruola con acqua e sale.
Passo 2. Quando il polipo avrà assorbito tutta l'acqua, aggiungete la cipolla tritata e l'olio.
Passo 3. Fate rosolare, versate il vino bianco e i pomodori pelati, privati de i semi e tagliati a pezzetti, salate, pepate e aggiungete tanta acqua calda da far cuocere la pasta.
Passo 4. Servite aggiungendo prezzemolo tritato.
Passo 5. Piatto dei pescatori della zona palermitana.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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