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🍝 Primi Piatti
Pasta Di Fegato
📝 Ingredienti
- 150 G Fegato Di Vitello
- 40 G Burro
- 1 Fetta Pancarré Senza Crosta
- 1/2 Cucchiaio Aceto Di Vino
- 1/2 Cucchiaio Capperi Sott'aceto
- 1/4 Limone (succo)
- 2 Filetti D'acciughe Sott'olio
- Sale
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Pulire il fegato di pelli e nervetti e farlo dorare nel burro.
Passo 2. Togliere dal fuoco, inzuppare il pane nel fondo di cottura e frullare il fegato e il pane assieme agli altri ingredienti.
Passo 3. Aggiustare di sale e disporre in un recipiente tondo.
Passo 4. Servire con fette di pane anche tostate o cracker e burro.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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