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🍝 Primi Piatti
Pasta E Fagioli Arricchita
📝 Ingredienti
- 200 G - Fagioli Borlotti
- 200 G - Pasta Tipo Tubetti Grandi
- 1 - Cipolla
- Sedano
- 1 - Pomodoro San Marzano
- Prezzemolo
- 150 Cl - Brodo Di Arzilla
- 1 Filo - Olio D'oliva Extra-vergine
- Sale
- Pepe
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Mettere a bagno i fagioli per 12 ore, scolarli, cuocerli coperti in una pentola di coccio con brodo, un filo d'olio, sedano, 1 cipolla, pomodoro, unendo se serve poco altro brodo.
Passo 2. Lessare la pasta in acqua salata molto dente, frattanto rosolare nell'olio una cipolla, quindi scolare la pasta e unirla ai fagioli con l'intingolo di cipolla e terminare la cottura.
Passo 3. Rifinire con prezzemolo tritato e pepe.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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