🍽️
🍝 Primi Piatti
Pasta Estiva
📝 Ingredienti
- 350 G Pasta Tipo Farfalle
- 3 Pomodori San Marzano
- 1 Melanzana
- 250 G Mozzarella
- 2 Peperoni
- 1 Limone
- Rosmarino
- Origano
- Basilico
- Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Tagliare la melanzana a dadini e rosolarla in poco olio.
Passo 2. Tagliare a filetti i peperoni e appassirli in olio.
Passo 3. Tagliare a cubetti pomodori e mozzarella e porli in una grande zuppiera.
Passo 4. Unire i peperoni, le melanzane e mescolare bene.
Passo 5. Lessare la pasta al dente, scolarla e passarla sotto l'acqua fredda.
Passo 6. Versarla nella zuppiera.
Passo 7. Condirla con il succo di limone, olio, sale, pepe e le erbe, mescolare e tenere in frigo almeno 1 ora prima di servire.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
1 / 7
