Pastasciutta Con Le Erbe

Passo 1. Come pasta vanno bene penne o qualcosa del genere.

Passo 2. Fai un trito abbondante di tutte le erbe che riesci a trovare, prezzemolo, rucola, basilico come base, poi menta, erba cipollina se le trovi, due foglie di salvia, un pochino di rosmarino ecc.

Passo 3. Tutto quello che è verde va bene.

Passo 4. Aggiungi un paio di spicchi d'aglio spremuti.

Passo 5. Con l'aglio abbonda pure, si deve sentire il piccante, ma guarda che deve essere crudo e spremuto con l'apposito attrezzino.

Passo 6. Una volta scolata la pasta, la fai scaldare un attimo in pentola con quel trito lì e poco pomodoro in scatola a pezzetti (non passata).

Passo 7. Il condimento non deve cuocere, solo scaldarsi.