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🍝 Primi Piatti
Pasticcio Di Penne
📝 Ingredienti
- 400 G Pasta Tipo Penne
- 4 Carciofi
- 250 G Panna
- 150 G Formaggio Grana Grattugiato
- 150 G Pancetta
- 150 G Prosciutto Cotto
- 1 Cipolla
- 2 Dadi
- 1 Bicchiere Vino Bianco Secco
- 50 G Burro
- Sale
- Pepe
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Soffriggere nel burro la cipolla affettata e la pancetta a dadini, unire i carciofi a fettine sottili.
Passo 2. Dopo qualche minuto bagnare con il vino, lasciare evaporare, unire 2 bicchieri d'acqua calda e i dadi sbriciolati.
Passo 3. Cuocere fino a quando i carciofi sono teneri.
Passo 4. Lessare le penne, condirle con i carciofi, unire panna, grana, prosciutto e mescolare.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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