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🍝 Primi Piatti
Penne All'olio, Acciughe E Pomodoro
📝 Ingredienti
- 250 G Pasta Tipo Penne
- 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
- 1 Spicchio Aglio
- 1 Pezzetto Peperoncino Rosso Piccante
- 2 Filetti D'acciughe Dissalati
- 1 Cucchiaio Concentrato Di Pomodoro
- 2 Cucchiai Acqua Di Cottura Della Pasta
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Cuocere al dente 250 g di penne.
Passo 2. Scaldare a fuoco basso 3 cucchiai d'Olio D'oliva Extra-vergine, unire uno spicchio d'aglio schiacciato, un pezzetto di peperoncino rosso piccante e due filetti d'acciughe dissalati.
Passo 3. Mescolare per far sciogliere l'acciuga, senza far friggere.
Passo 4. Eliminare aglio e peperoncino, unire un cucchiaio di concentrato di pomodoro sciolto in due cucchiai d'acqua di cottura della pasta e far insaporire ancora un minuto.
Passo 5. Versare l'intingolo sulla pasta scolata e mescolare.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
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