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🍝 Primi Piatti
Pennette Con La Pescatrice
📝 Ingredienti
- 320 G Pasta Tipo Pennette
- 400 G Coda Di Rospo (rana Pescatrice)
- 2 Arance
- Abbondante Erba Cipollina
- 4 Cucchiai Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Private la pescatrice della pellicina e della spina centrale, quindi tagliatela a dadini.
Passo 2. Mescolate il succo di un'arancia con sale e pepe, unite abbondante erba cipollina tagliuzzata.
Passo 3. Versate la salsetta sul pesce e fatelo marinare per mezz'ora.
Passo 4. Cuocete la pasta in abbondante acqua bollente leggermente salata, poi scolatela e conditela subito con i dadini di pesce dopo averli sgocciolati dalla marinata.
Passo 5. Trasferite il tutto in un grande tegame con quattro cucchiai di olio, unite la buccia di 1/2 arancia tagliata a julienne e passate in padella per qualche istante prima di servire.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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