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🍝 Primi Piatti
Pizza Agli Scampi E Besciamella
📝 Ingredienti
- 500 G Farina Di Pane
- 400 G Code Di Scampi
- 100 G Funghi
- 25 Cl Latte
- 50 G Salsa Di Pomodoro
- 100 G Burro
- Sale
- Pepe
- 50 G Formaggio Parmigiano
- 1 Pizzico Noce Moscata
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Preparate a parte la besciamella mettendo a soffriggere 50 g di burro con farina e aggiungendo man mano il latte già caldo, poi sale, pepe, parmigiano ed un pizzico di noce moscata.
Passo 2. Nel rimanente burro cuocete i funghi preventivamente affettati e le code di scampi fatte a pezzetti.
Passo 3. Spargete sul disco di pasta un paio di cucchiai di salsa di pomodoro, con un filo d'olio e mettete in forno per un quarto d'ora.
Passo 4. Quando la pasta è pronta, disponete su di essa tutto il preparato, composto di besciamella scampi e funghi.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
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