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🍝 Primi Piatti
Pizza Napoletana Alle Olive
📝 Ingredienti
- 1 Dose Pasta Base Per Pizza (v. Ricetta)
- 4 Cucchiai Olio D'oliva
- 400 G Polpa Di Pomodoro A Pezzetti
- 200 G Mozzarella
- 3 Pomodori Perini
- 50 G Filetti D'acciughe Sott'olio
- 12 Olive Nere
- Origano Fresco
- Per La Spianatoia:
- Farina
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Accendete il forno a 220 gradi.
Passo 2. Spennellate con olio una teglia da 25 cm di diametro.
Passo 3. Sulla spianatoia infarinata stendete la pasta e foderatene la teglia.
Passo 4. Premete bene la pasta lungo i bordi e rialzatela leggermente formando un piccolo incavo.
Passo 5. Punzecchiate la base con i rebbi della forchetta e spennellatela con olio.
Passo 6. Distribuitevi sopra la polpa di pomodoro e coprite con fette di mozzarella e di pomodoro.
Passo 7. Appoggiate qua e là pezzetti di acciuga e olive nere.
Passo 8. Bagnate con due cucchiai di olio.
Passo 9. Cospargete su tutto abbondante origano e cuocete per quindici o venti minuti.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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