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🍝 Primi Piatti
Pizza Rustica (2)
📝 Ingredienti
- Ingredienti Per La Sfoglia
- 300 G Farina
- 150 G Strutto
- 1 Uovo
- 1 Tuorlo D'uovo
- 1 Pizzico Sale
- Ingredienti Per Il Ripieno:
- 200 G Salame E Salsiccia
- 100 G Prosciutto Cotto
- 300 G Formaggio Fresco
- 100 G Formaggio Parmigiano
- 100 G Formaggio Pecorino
- 100 G Pancetta
- 2 Uova Sode
- 3 Uova
- Prezzemolo
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Si lavorano gli ingredienti per preparare la sfoglia che non deve risultare troppo sottile.
Passo 2. La si stende in una teglia di media grandezza, precedentemente unta d'olio, in modo che vada a ricoprire anche i bordi.
Passo 3. Su di essa si dispongono tutti gli ingredienti del ripieno tagliati a tocchetti ed amalgamati tra loro con le uova battute.
Passo 4. Si copre poi il tutto con un secondo strato di sfoglia.
Passo 5. La realizzazione della pizza rustica è una tradizione tipica del Sabato Santo.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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