Polenta
📝 Ingredienti
- 500 g di farina gialla per polenta
- acqua q.b.
- sale q. b.
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Disporre sul fuoco una pentola con acqua salata
Passo 2. Quando questa avrà raggiunto il bollore gettare farina per polenta e mescolare in continuazione con un cucchiaio di legno per non formare grumi
Passo 3. La polenta sarà cotta dopo 40 minuti circa ovvero quando mescolando si staccherà dalle pareti della pentola
Passo 4. Servire calda o versarla, ancora calda, in una forma e lasciarla raffreddare
Passo 5. Una volta fredda tagliarla a fette.
💡 Consiglio dello chef: *
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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