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🍝 Primi Piatti
Polenta Alle Acciughe
📝 Ingredienti
- 400 G Farina Gialla
- 100 Cl Acqua
- 1 Bicchiere Vino Bianco Secco
- 180 G Burro
- 80 G Pasta D'acciughe
- Sale
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Portate a bollore l'acqua e il vino, salate, versate a pioggia la farina e mescolando di continuo cuocete per 40 minuti.
Passo 2. Versate la polenta sul tagliere, stendetela all'altezza di due centimetri, fate raffreddare; tagliatela a losanghe e lasciate intiepidire.
Passo 3. In una ciotola amalgamate il burro ammorbidito con la pasta d'acciughe, spalmatela sui crostoni di polenta e servite.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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