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🍝 Primi Piatti
Polenta Con Funghi E Formaggio
📝 Ingredienti
- 250 G Sbramato Integrale Di Mais
- 150 G Formaggio Fontina
- 60 G Funghi Secchi
- Prezzemolo Tritato
- Poco Olio D'oliva Extra-vergine
- Aglio
- 1 Mestolino Latte
- Sale
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Far rinvenire i funghi in acqua tiepida.
Passo 2. Preparare la polenta.
Passo 3. Frattanto a parte strizzare i funghi, tagliuzzarli e soffriggerli dolcemente con l'aglio in poco olio.
Passo 4. Salarli e cospargerli di prezzemolo tritato.
Passo 5. Sciogliere a bagnomaria la fontina a dadini nel latte.
Passo 6. Versare la polenta nei piatti e porre al centro di ciascuno l'intingolo di funghi.
Passo 7. Rifinire con la fonduta di formaggio.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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